Cara Mencatat Meal Prep Saat Isi Kotak Berbeda
Catat komponen per kotak jika pembagiannya berbeda. Total resep dibagi rata hanya cocok ketika setiap kotak memang mendapat bagian seimbang.
Kamu memasak ayam, nasi dan sayur untuk tiga hari. Setelah dibagi, kotak pertama punya lebih banyak ayam, kotak kedua lebih banyak nasi. Satu angka rata-rata untuk semua kotak akan menyembunyikan perbedaan itu.
Catat komponen per kotak jika pembagiannya berbeda. Total resep dibagi rata hanya cocok ketika setiap kotak memang mendapat bagian seimbang.
Contoh pencatatan
Buat daftar sederhana berdasarkan kotak. Misalnya A berisi 100 g ayam, B 80 g, C 70 g. Lakukan hal serupa untuk nasi dan sayur. Untuk satu masakan yang tercampur merata, gunakan bobot porsi matang sebagai bagian dari total hasil masak.
Yang perlu diperiksa
Label A, B dan C membantu saat urutan makan berubah. Catat pada hari kotak itu dimakan, kemudian tambahkan sambal atau lauk lain yang baru masuk saat penyajian.
Mulai dari satu bahan yang pembagiannya paling berbeda. Jika kotak-kotaknya ternyata setara, gunakan satu resep untuk mempercepat catatan berikutnya.
Baca juga Panduan food diary 7 hari.