Kalori Donat Gula 1 Buah: Contoh Ukuran 50 Gram

Satu donat gula bisa berukuran mini, sedang, atau besar. Jadi, sebelum memakai angka kalori per buah, ada baiknya mengenali dulu ukuran donat yang benar-benar dimakan, termasuk lapisan gula di luarnya.

Donat gula pada resep contoh ini sekitar 195 kkal per buah dengan asumsi berat matang 50 gram. Angka tersebut sudah mencakup adonan, gula, mentega, dan minyak yang diperkirakan termakan. Donat dengan resep atau ukuran berbeda perlu disesuaikan.

Mengapa satu buah bisa sekitar 195 kkal?

Contoh resepnya memakai tepung 25 gram, gula total 8 gram, susu 8 gram, telur 5 gram, mentega 3 gram, ragi 0,5 gram, dan minyak yang diperkirakan termakan 5 gram. Energi seluruh bahan dijumlahkan untuk memperkirakan satu donat, bukan diambil dari label toko tertentu.

Berat matang 50 gram adalah asumsi hasilnya. Air dapat menguap dan minyak dapat tertahan dalam jumlah berbeda saat menggoreng. Kalau donat yang kamu makan mempunyai informasi berat atau label gizi, gunakan data itu sebagai acuan yang lebih dekat.

Gula tabur dan gula adonan jangan dihitung dua kali

Gula pada contoh merupakan jumlah yang dialokasikan untuk satu donat, termasuk bagian adonan dan lapisannya. Ketika memilih entri donat gula lengkap, jangan memasukkan gula yang sama lagi. Tambahan gula di luar porsi yang sudah dihitung adalah persoalan berbeda.

Jika kamu membuat sendiri, jumlahkan gula adonan dan gula tabur yang benar-benar melekat pada hasilnya. Gula yang masih tersisa di mangkuk pelapis tidak seluruhnya dimakan. Menggunakan seluruh gula yang disiapkan sebagai energi satu donat dapat membuat perkiraan terlalu besar.

Bagaimana menghitung dua buah atau ukuran mini?

Dengan resep dan berat yang sama, dua donat 50 gram sekitar 391 kkal. Donat 25 gram dari komposisi serupa sekitar 98 kkal. Pembagian ini hanya berlaku untuk ukuran yang benar-benar sebanding; dua mini yang banyak taburan tidak harus identik dengan satu donat besar.

Jika satu kotak dimakan bersama, catat jumlah yang kamu makan, bukan jumlah yang dibeli. Untuk donat dengan berat atau informasi gizi pada kemasan, gunakan data produk tersebut. Label yang menyebut satu sajian berisi beberapa buah perlu dibaca sebelum menghitung per buah.

Menjadikan donat bagian dari catatan harian

Tidak perlu menebus satu donat dengan melewatkan makan berikutnya. Langkah praktisnya adalah mencatat porsi donat serta minuman pendamping, lalu melihat susunan makan sepanjang hari. Kopi susu atau teh manis tidak tercakup dalam angka donat di atas.

Untuk camilan berikutnya, mulai dengan ukuran dan jumlah donatnya, lalu catat minuman yang menemani. Satu donat tidak perlu diikuti aturan makan serba ketat. Cukup masukkan porsinya dengan jujur agar gambaran makan harianmu lebih lengkap.

Sumber dan catatan perhitungan

Perkiraan resep dihitung dari takaran bahan yang dijelaskan di artikel, menggunakan data energi bahan TKPI 2017 dan USDA SR28. Berat matang per buah merupakan asumsi hasil, bukan hasil penimbangan produk penjual. Penyerapan minyak dan penguapan air dapat mengubah hasil.

Tabel Komposisi Pangan Indonesia — Kementerian Kesehatan; USDA — Standard Reference 28.