Kalori Nasi Ditimbang Mentah atau Matang? Cara Hitung Satu Rice Cooker
Timbang nasi matang jika memakai data nasi matang. Jika mulai dari label beras, pakai berat beras mentah dan bagi energinya menurut berat nasi matang yang dihasilkan.
Nasi dari satu rice cooker sering dibagi untuk beberapa kali makan. Menimbang setiap piring membantu, tetapi angka di label beras tidak bisa langsung dikalikan dengan gram nasi di piring karena air mengubah beratnya.
Timbang nasi matang jika memakai data nasi matang. Jika mulai dari label beras, pakai berat beras mentah dan bagi energinya menurut berat nasi matang yang dihasilkan.
Contoh pencatatan
Misalnya 200 g beras dengan label 360 kkal per 100 g menghasilkan 560 g nasi matang. Total energi sekitar 720 kkal. Jika kamu mengambil 140 g nasi dari batch itu, porsimu 140/560 atau seperempat hasil masak, sekitar 180 kkal. Ini contoh hitung dengan angka ilustratif.
Yang perlu diperiksa
Untuk nasi putih biasa, pilih salah satu jalur: pakai entri nasi matang atau hitung batch sendiri. Kalau nasinya dimasak dengan santan, minyak atau bahan lain, tambahkan energi bahan itu ke total resep sebelum membagi porsi.
Catat sebagai 140 g nasi dari resep yang sama dan simpan nama batch. Saat masak lagi dengan rasio air berbeda, timbang ulang hasilnya.
Baca juga Panduan aplikasi penghitung kalori.